อาหารประเภทเนื้อที่คนเราชอบ.....
เนื้อหมู.....
ท่านเชื่อไหมครับว่าคนเลี้ยงหมูสามารถที่จะกำหนดให้หมูเติบโตและมีน้ำหนักตามต้องการได้ในวันเวลาที่กำหนด
ผมเชื่อ เพราะผมไปเจอมาแล้ว........
เมื่อประมาณสิบกว่าปีมาแล้ว ที่ต่างจังหวัด ตอนนั้นผมเตรียมงานบวชผมเอง และได้ไปหาซื้อหมูมาไว้ทำอาหารต้อนรับแขกที่จะมางานบวช ผมไปติดต่อขอซื้อหมูที่ที่หมู่บ้านแห่งหนึ่ง แต่หมูตัวเล็กเกินเพราะผมต้องการหมูที่มีน้ำหนักเกินแปดสิบกิโลกรัมขึ้นไป สักสองตัว คนเลี้ยงหมูบอกว่าไม่มีปัญหา ต้องการวันไหน ..............
นั่นคือเมื่อหลายปีมาแล้ว.....แต่กว่าที่เราจะรู้ว่ามีการใช้สารเร่งโตในการเลี้ยงหมู เราก็บริโภคเนื้อหมูมากมายไม่รู้เท่าไรๆแล้ว.........
เนื้อไก่......
เมื่อมีข่าวว่าเนื้อหมูมีการใช้สารเร่งโต คนก็หันมาบริโภคเนื้อไก่แทน โดยคิดว่าจะปลอดภัยกว่าเนื้อหมู
แต่จริงๆแล้ว.....เรากำลังหนีเสือมาปะจรเข้
เพราะว่า.......จากสถิติของการเลี้ยงไก่จากแหล่งข่าวระบุว่า
ไก่บ้านเมื่ออดีตจะใช้เวลาเลี้ยงให้โตพอที่จะนำมาปรุงเป็นอาหารได้นั้นต้องใช้เวลาประมาณ 90 วัน
ไก่แช่แข็งหรือไก่ตามท้องตลาด ใช้เวลาเลี้ยงให้โตพอที่จะนำมาเป็นอาหารได้นั้นใช้เวลาประมาณ 45 วัน
ไก่ทอดที่ร้านยักษ์ใหญ่........ใช้เวลาเลี้ยงให้โตพอที่จะนำมาเป็นอาหารได้นั้นใช้เวลาประมาณ 25 วัน
เพราะอะไรครับไก่ที่ใช้เวลาเลี้ยงน้อยกว่าถึงโตเท่าไก่ที่ใช้เวลาเลี้ยงมากกว่า............???
เพราะ...ใช้สารเร่งโตใช่ไหมครับ???
